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远离假养生

本文来源于:快乐老人报 发布时间:2017-02-03 11:14:16 作者:
抓好三顿饭,回归真营养
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    营养师丁敏敏说,中老年人抓好三顿饭是个技术活。
 
    她建议:控制每天膳食总能量,吃七八分饱最好。五谷杂粮水果蔬菜、新鲜的鸡鸭鱼肉豆腐蛋奶都可以吃。但需要比年轻时摄入更多的钙、铁、锌、蛋白质、维生素。建议蔬菜每天不少于1斤,其中一半是深色蔬菜。每天补钙1000毫克,绝经后的女性尤其要补钙。推荐食物:牛奶、豆腐干等豆制品,榛子、苜蓿、河虾、苋菜等。值得一提的是,蔬菜也是补钙好手,苜蓿、广东菜心、芥蓝都是不错的选择。虽然蔬菜中钙的吸收率不如牛奶,但摄入量大,很容易做到。每天还可以食用一把南瓜子等种子类食物。此外,猪肝、菠菜、豌豆、发酵型食品纳豆等富含B族维生素,也是每天所必需的。
 
    营养师武韬认为,中老年人的营养有个大问题:人过45岁,所需的能量减少,要适当吃得比以前少。但是《中国膳食指南》中指出,钙要求摄入的量跟以往一样多,维生素、矿物质等要求摄入得比以往多,尤其是过50岁的人更是如此。所以,45岁以上的人可以适当增加些膳食补充剂。最简单的做法就是服用中老年版的善存银片,性价比最高,一天仅花一块多钱。但他临床发现,当今中老年人最大的问题是过于轻信微信朋友圈里的养生信息,五六十岁的人是重灾区。建议大家远离假养生、回归真营养。
 
    大地没雨露的滋润必会万木凋谢,身体得不到足够的营养定会容颜早衰。彭国球教授介绍,我国营养学之父、世界上最长寿的科学家、享年112岁的郑集教授在晚年总结长寿经验时说,他一生没吃什么高档滋补品,但坚持60多年每天都吃6类8片维生素:维AD1粒、维B1(10毫克)1-2片、维B2(5毫克)1-2片、维B6(10毫克)1-2片、维C(100毫克)3片、维E(100毫克)1-2片、维A(25000∪)1粒。抗衰老的自由基理论之父、美国哈曼博士也坚持每天补充:维C2000毫克、维E150毫克、B-胡萝卜素15毫克、辅酶Q1030毫克、硒100微克、锌15毫克,还有少量不含铁的复合维生素B片。“建议每天吃1斤蔬菜、半斤水果、2两干果,并据自身情况和条件选营养保健品,持之以恒服用。”
 
[责任编辑:徐微雨]
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