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你知道吗,宝宝食物也有相克,但哪个是真的?

本文来源于: 发布时间:2017-09-25 16:20:59 作者:
虾和维C不能一起吃?豆浆鸡蛋不能一起吃?白萝卜胡萝卜不能一起吃?更别提什么孕妇不能吃螃蟹、宝宝吃黑芝麻会性早熟之类的了……1 虾和维
虾和维C不能一起吃?豆浆鸡蛋不能一起吃?白萝卜胡萝卜不能一起吃?更别提什么孕妇不能吃螃蟹、宝宝吃黑芝麻会性早熟之类的了……

1.虾和维生素C

“据说”:虾里含有砷,维C和砷碰到一起,就会产生一种叫做五氧化二砷的东东,也就是俗称的“砒霜”。吓坏宝宝了!

事实是:虾里面的砷含量极低,而且几乎不能被维C破坏。再说了,就算真的起反应了,要想达到中毒剂量,估计得吃几十斤虾才够数,就咱们平时那点儿进食量,根本用不着担心!所以,什么柠檬基围虾之类的,只要不过敏,就尽情做给宝宝吃吧!

2.豆浆和鸡蛋

“据说”:豆浆里有一种叫做胰蛋白酶抑制剂的东西,会阻碍蛋白质的吸收,鸡蛋里的营养都浪费掉啦!

事实是:豆浆只要是煮熟的,那么胰蛋白酶抑制剂早就已经失去活性死翘翘了,根本不会再抑制蛋白吸收。所以,喜欢早上给自己、或给宝宝来份豆浆配鸡蛋的话,一点都不用顾忌,只要保证豆浆熟透就没问题!

3.白萝卜和胡萝卜,这两种萝卜都很常见,切成小碎丁,混起来给宝宝做辅食又漂亮又有营养,应该不少妈妈尝试过吧?可是

“据说”:胡萝卜里有一种叫抗坏血酸分解酵素的东西,会分解白萝卜里的维C,听起来很高大上啊!

事实是:这个抗坏血酸分解酵素,不但胡萝卜里有,所有植物里都有(对,白萝卜里也有),这是植物里的一种基本成分。况且植物里的维C本来就很容易被破坏,别让胡萝卜来背锅啊!所以,两种萝卜随便吃,根本没事儿!

4.豆腐和菠菜菠菜豆腐汤,是给宝宝补钙的小能手,但有一种说法

据说:豆腐、菠菜里都含有很多草酸,容易让身体产生结石,真的吗?

事实是:这个疑问也要追究到剂量的问题上。大豆里的确含不少草酸,但做成豆浆的过程中(打浆、凝固、挤黄浆水),草酸几乎已经没了。菠菜经过加热,草酸也会变少很多。这样一来,草酸不够,哪里还会形成结石?所以,菠菜豆腐汤,放心做给宝宝吃吧!

5.孕妇不能吃螃蟹?眼看着大闸蟹捕捞收获的季节就要来了,很馋,想吃螃蟹了,但是不是有人劝过你别吃:“怀着宝宝呢,别吃螃蟹了吧?奶水该不好了。”“会过敏的!”

事实是:螃蟹是一种富含优质蛋白和DHA的水产品,含汞量也不算高,补充营养很赞!只要完全煮/蒸熟,孕妇、哺乳妈妈都可以吃!当然,如果有宝宝之前,妈妈几乎没食用过螃蟹,或者以前吃螃蟹就肚子疼、拉肚子,这可能是异种蛋白引起的过敏或肠易激综合征,还是不吃为妙。

6.黑芝麻会造成宝宝性早熟?

很多小朋友的头发都会有点黄黄软软的,妈妈很担心,就想让宝宝吃黑芝麻补补。(2个槽点:①宝宝的头发要3岁后才初步定型,3岁前黄、软、少没事儿;②黑芝麻就补头发了?以黑补黑?)妈妈们担心“黑芝麻会造成性早熟”。这说法有依据吗?

事实:黑芝麻是一种富含脂肪的油料种子,且以油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸为主,除此之外还含有大量的蛋白质、糖类、维A、维E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

然鹅,上面提到的所有营养种类,没有一项有导致性早熟的潜在风险。吃太多黑芝麻糊/粉/羹,倒是很容易发胖!也许正因为这个,才流传出了导致性早熟这一说法。所以,把黑芝麻当做一种不错的食材,配合其他饭菜就很好。例如在宝宝的米饭上洒一些黑芝麻,或搭配坚果,每天吃一小把就足够了。

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